SILVESTERMENÜ 2019


BEGRÜßUNGSAPERITIF

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FRÜHLINGSROLLE „ASIA-STYLE“
Gambas | Jakobsmuschel | Quinoa

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TRAMEZZINO „GARTENWELT“
Flusskrebs

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RISOTTO
Frischer Wintertrüffel

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SORBET
Blutorange | Gin

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STEINBUTT
Selleriepüree | Tomaten Vanille Coulis

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US RINDERFILET
Morcheln | getrocknete Tomaten | Soufflé

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CANNOLO SICILIANI
Trilogie

 

Preis pro Person

89,00 €

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